Машина для взбивания и перемешивания УКМ-14 (МВ-25)

Технические характеристики

Страна-производитель: Россия Потребляемая мощность (кВт): 1,15 Объем бачка (л): 25 Напряжение (В): 380 Габаритные размеры (мм): 816х610х820 Масса (кг): 105 Производительность (кг/час): 4-150
Взбивальная машина УКМ-14 (МВ-25) применяется на предприятиях пищевой, хлебопекарной, кондитерской промышленности. Используется в условиях небольших, компактных производств малой и средней мощности.   Используется при замешивании разнообразных смесей, как по составу так и по консистенции. Таких как, тесто жидкое (блинное, бисквитное), картофельное пюре, творожная масса, мясной фарш, начиночная масса для разнообразных кондитерских изделий и т. п. Благодаря этому хорошо подходит для эксплуатации на предприятии с большим и разнообразным ассортиментом выпускаемой продукции. Для замеса дрожжевого теста эта модель не используется. Для этой цели применяется специальный тестомес.   Взбивальная машина УКМ-14 (МВ-25) имеет конструкцию с вращением сменных месильных органов по планетарному принципу. Вокруг оси самого месильного органа и дополнительно вокруг оси дежи. Таким образом достигается хорошее перемешивание готового продукта.

Взбиватели: 1-Фаршемешалка; 2-Взбиватель четырех лопастный; 3-Взбиватель прутковый.

Производительность, кг/час:

• при замешивании жидкого теста - 50;
• при перемешивании фарша - 150;
• при взбивании - 4-6.

Частота вращения рабочих органов, об/мин (1/2 скорость):

• вокруг оси - 71/138;
• вокруг собственной оси - 176/344.