Сковорода опрокидывающаяся Apach APSE-87C

Технические характеристики

Страна-производитель: Италия Потребляемая мощность (кВт): 9 Напряжение (В): 380 Диапазон регулирования температуры (°C): 75-300 Масса (кг): 120 Габаритные размеры (мм): 800х700х850 Тип сковороды: электрическая Тип жарочной поверхности: гладкая

Сковорода опрокидывающаяся Apach APSE-87C предназначена для эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания для жарения основным способом и во фритюре, для тушения, припускания, пассерования, а так же для приготовления на пару мясных, рыбных, овощных блюд и кулинарных изделий.

Особенности:

• Дно чаши из многослойного материала (компаунд);
• Ванна из нержавеющей стали AISI 304;
• Винтовой механизм подъема и опускания ванны;
• Крышка с системой балансировки и эргономичной ручкой;
• Кран для залива воды;
• Термостат для контроля температуры - 75-300°C;
• Регулируемые ножки.