Печь конвекционная Apach AB10D

Технические характеристики

Страна-производитель: Италия Напряжение (В): 380 Потребляемая мощность (кВт): 16,1 Тип панели управления: электронная Размер противня (мм): 600х400 Масса (кг): 135 Габаритные размеры (мм): 920х840х1200 Расстояние между уровнями (мм): 80 Количество уровней: 4 Пароувлажнение: да Подключение к водопроводу: да Встроенная помпа: нет Тип печи: электрическая

Конвекционная печь Apach предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.

Особенности:

• Корпус из нержавеющей стали;
• Камера с закругленными углами для легкой чистки;
• Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс);
• Встроенная автоматическая мойка;
• Электронная панель управления;
• 99 программ по 3 этапа приготовления;
• Функция ΔT (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта);
• Функция предварительного нагрева;
• Функция охлаждения камеры;
• Дверь с двойным закаленным стеклом;
• Подсветка камеры галогеновой лампой.