Печь конвекционная Apach A2/16HD-E

Технические характеристики

Страна-производитель: Италия Напряжение (В): 380 Потребляемая мощность (кВт): 37 Тип панели управления: электронная Размер противня (мм): 600х400 Масса (кг): 210 Габаритные размеры (мм): 860х910х1810 Расстояние между уровнями (мм): 70 Количество уровней: 16 Пароувлажнение: да Подключение к водопроводу: да Встроенная помпа: нет Тип печи: электрическая

Конвекционная печь Apach предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.

Особенности:

• Корпус из нержавеющей стали;
• Камера с закругленными углами для легкой очистки;
• Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс);
• Две скорости вращения вентилятора;
• Термощуп в комплекте;
• Тележка в комплекте;
• Сенсорная панель управления;
• 200 программ по 4 этапа приготовления;
• Функция ΔT (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта);
• Функция предварительного нагрева;
• Функция отсрочки старта;
• Функция охлаждения камеры;
• Дверь с двойным закаленным стеклом;
• Подсветка камеры галогеновой лампой.