Печь конвекционная Apach A2/10HD-E

Технические характеристики

Страна-производитель: Италия Потребляемая мощность (кВт): 18,6 Количество уровней: 10 Размер противня (мм): 600х400 Напряжение (В): 380 Расстояние между уровнями (мм): 70 Пароувлажнение: да Подключение к водопроводу: да Встроенная помпа: нет Тип печи: электрическая Тип панели управления: электронная Масса (кг): 120 Габаритные размеры (мм): 820х830х970

Конвекционная печь Apach предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.

Особенности:

• Корпус из нержавеющей стали;
• Камера с закругленными углами для легкой очистки;
• Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс);
• Две скорости вращения вентилятора;
• Термощуп в комплекте;
• Сенсорная панель управления;
• 200 программ по 4 этапа приготовления;
• Функция ΔT (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта);
• Функция предварительного нагрева;
• Функция отсрочки старта;
• Функция охлаждения камеры;
• Дверь с двойным закаленным стеклом;
• Подсветка камеры галогеновой лампой.