Шкаф пекарский 1-секционный ШПЭНмр-1

Технические характеристики

Потребляемая мощность (кВт): 5,6 Напряжение (В): 380 Количество камер: 1 Диапазон регулирования температуры (°C): - Количество уровней в камере: - Габаритные размеры (мм): 1280x935x1020

Шкафы пекарские электрические, 1но - 2х - 3х секционные , предназначены для эксплуатации на предприятиях общественного питания в качестве универсального электрического оборудования, используемого для выпечки хлебобулочной продукции, мучных кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд при температурах от 50 до 300 С. Каждая секция вмещает 24 хлебные формы №7. Нагрев производится ТЭНами, размещенными в верхней и нижней частях секций (камер). Верхний и нижний блоки ТЭНов включаются раздельно тумблерами или через пакетные переключатели мощности, что позволяет создать одинаковые температурные условия для продукта, обрабатываемого в различных зонах камеры. Мощность блоков верхних и нижних ТЭНов в каждой камере регулируются самостоятельно. В каждой пекарной камере имеется система пароувлажнения. Передняя панель и боковые панели печи изготовлены из черного металла, покрытого порошковой краской, дверцы изготовлены из оцинкованного металла либо из нержавеющей стали. Данные шкафы имеют простую, надежную конструкцию.

Разборный, дверка и передняя панель нержавеющая 430 сталь, съемные, раздельная ступенчатая регулировка верхних и нижних ТЭНов (+65 мм. патрубок по заявке).