Пароконвектомат Apach AP5M

Технические характеристики

Страна-производитель: Италия Напряжение (В): 380 Тип пароконвектомата: электрический Количество устанавливаемых гастроемкостей: 5 Потребляемая мощность (кВт): 10,8 Панель управления: механическая Парообразование: инжектор Расстояние между гастроемкостями (мм): 70 Тип гастроемкости: GN 1/1, 600х400 Масса (кг): 85 Габаритные размеры (мм): 920х840х705

Пароконвектомат Apach применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества

Особенности:

• Корпус из нержавеющей стали;
• Камера с закругленными углами для легкой чистки;
• Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс);
• Механическая панель управления;
• Функция регулировки влажности;
• Термостат;
• Таймер;
• Дверь с двойным закаленным стеклом;
• Подсветка камеры галогеновой лампой.